¿Cómo puedo alimentarme para evitar las crisis de migraña y sus desencadenantes?
Descripción
Los alimentos son desencadenantes habituales de la migraña, pero no todo el mundo tiene los mismos desencadenantes. Céntrate en seguir una dieta sana, evitando el glutamato monosódico y los alimentos procesados.
Transcripción
"Por tanto, comer sano con regularidad. Eso también incluye la hidratación y beber mucha agua. En cuanto a la hidratación, sabemos que la deshidratación puede ser un desencadenante habitual de migrañas. En cuanto a las comidas sanas y regulares, creo que una pregunta muy habitual de mis pacientes es: '¿Qué debo comer? ¿Cuál es mi dieta? ¿Cuál es la dieta de la migraña? Curiosamente, según los estudios, no hay muchas pruebas sólidas de que éstas sean las cosas que los pacientes con migraña deben comer para prevenir la migraña. Se han identificado algunos desencadenantes comunes. Cosas como la cafeína y el chocolate porque contienen cafeína. Cosas que son alimentos procesados, vinos tintos, quesos procesados y carnes. Esas cosas han sido identificadas ... MSG ... como desencadenantes comunes, pero al mismo tiempo cada persona es diferente. He oído de todo. He oído que los kiwis pueden desencadenar la migraña, que los plátanos desencadenan la migraña, que el arroz blanco desencadena la migraña y el arroz integral no. Así que no suelo dar a cada persona una dieta específica para la migraña. Lo que sí me gusta es capacitar a mis pacientes para que al menos reconozcan patrones. Si hay ciertos alimentos que reconocen que pueden ser desencadenantes comunes para ellos, les animo a ver si pueden evitar algunos de esos desencadenantes más comunes. También les hago saber que cada paciente es diferente, así que sí, tú tienes migraña y los kiwis pueden desencadenarla, pero a tu amigo, que también tiene migraña, no tienes por qué decirle necesariamente: "No comas kiwis porque te van a desencadenar migraña", porque puede que no sea el desencadenante de su migraña.
"Uno de los desencadenantes más comunes es el glutamato monosódico y todos los conservantes. Por eso es mejor para muchos pacientes de migraña quedarse con lo básico. En lugar de alimentos procesados, consumir más cereales integrales, frutas y verduras frescas. Todas esas cosas en realidad encajan en el sentido de que normalmente tendrán un índice glucémico más bajo."
Debate
La alimentación para prevenir las migrañas incluye la hidratación, beber mucha agua y seguir una dieta sana. Cada persona tiene sus propios desencadenantes de migraña. Evita los alimentos que parecen ser desencadenantes para ti y también los desencadenantes habituales, como los alimentos con glutamato monosódico o cafeína, los alimentos procesados y los vinos tintos.
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Amaal J. Starling, MD, FAHS, FAAN
Neurólogo
Clínica Mayo, Arizona
El Dr. Amaal J. Starling es profesor asociado de neurología en la Facultad de Medicina de la Clínica Mayo. Se incorporó a la Clínica Mayo en 2012 y actualmente es consultora dentro del Departamento de Neurología. La Dra. Starling se licenció en Medicina en la Facultad de Medicina de la Universidad Drexel de Filadelfia. Completó un año de residencia de transición, una residencia en neurología y una beca de investigación en cefaleas en la Facultad de Medicina de Mayo Clinic en Scottsdale, Arizona.
La Dra. Starling es miembro activo de numerosas organizaciones de defensa de la migraña, entre ellas la American Headache Society (AHS), la American Migraine Foundation y la American Academy of Neurology (AAN). También participa en actos de apoyo a la migraña, como Headache on the Hill, Miles for Migraine y Alliance for Headache Disorders Advocacy. En la actualidad, la Dra. Starling forma parte de la Junta Directiva de la AHS, preside el Comité de Defensa de la AHS y es miembro del Grupo de Trabajo sobre Diversidad, Equidad e Inclusión de la AHS. El Dr. Starling ha recibido numerosos premios, entre ellos el AHS Above and Beyond Award for Service, el Manfred D. Muenter Award for Excellence in Clinical Neurology, el AAN Annual Meeting Residency Scholarship, el Spirit of Mayo Clinic Award 2012 y el Mayo Brothers Distinguished Fellowship Award.
La Dra. Starling es autora de numerosas publicaciones revisadas por expertos y resúmenes relacionados con sus campos de interés, que incluyen la migraña, la conmoción cerebral, la cefalea postraumática, la neuromodulación y la telemedicina. La esperanza de la Dra. Starling es que su investigación y defensa hagan avanzar la atención a las personas con migraña, cefalea postraumática y otros trastornos del dolor de cabeza. Concibe un futuro en el que todas las personas con cefaleas reciban tratamientos personalizados, eficaces y bien tolerados para mejorar su calidad de vida.
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